葡萄酒釀制用反滲透純水設備的原理：

   反滲透是zui精密的膜法液體分離技術，在進水(濃溶液)側施加操作壓力以克服自然滲透壓，當高于自然滲透壓的操作壓力加于濃溶液側時水分子自然滲透的流動方向就會逆轉，進水(濃溶液)中的水分子部份通過反滲透膜成為稀溶液側的凈化產(chǎn)水;反滲透設備能阻擋所有溶解性鹽及分子量大于100的有機物，但允許水分子透過，反滲透復合膜脫鹽率一般大于98%。

葡萄酒釀制用反滲透純水設備的工藝簡介：

    ①預處理

1、 傳統(tǒng)工藝由機械過濾器、活性炭過濾器和保安過濾器組成。

2、 工藝由機械過濾器、保安過濾器和超濾組成。

    ②反滲透系統(tǒng)

1、 由高壓泵和反滲透組成

2、 可分為一級反滲透和二級反滲透

    ③ 精處理系統(tǒng)

1、 離子交換和微孔過濾器組成

2、 EDI和微孔過濾器組成

的水質(zhì)要求：

    為滿足用戶需要，達到符合標準的水質(zhì)，盡可能地減少各級的污染，在工藝設計上，取達國家自來水標準的水為源水，再設有介質(zhì)過濾器，活性碳過濾器，精密過濾器等預處理系統(tǒng)、RO反滲透主機系統(tǒng)、離子交換混床系統(tǒng)等。

    1、介質(zhì)過濾器主要作用是去除源水中的懸浮物質(zhì)及機械雜質(zhì)設備由優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作而成。體內(nèi)裝有布水帽、精制石英砂等，亦可裝其它填料。合理的石英砂裝填比例及良好的布水系統(tǒng)，使系統(tǒng)的產(chǎn)水水質(zhì)更加穩(wěn)定。另外設備還設有氣體沖刷功能，能zui大限度地清除介質(zhì)上及床層中的污垢，提高出水水質(zhì)和延長工作周期。

    2、活性碳過濾器具有除臭、去色、除油、吸附有機物雜質(zhì)等作用,能zui大程度的去除水中的游離余氯，保證反滲透膜的進水水質(zhì)，設備由優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成。

    3、RO主機系統(tǒng)引進上先進的反滲透技術，利用壓力差原理，能有效地去除水中的鹽類，脫鹽率可達到99%左右。

    4、混床系統(tǒng)采用離子交換技術，內(nèi)裝陰、陽樹脂，合理的樹脂層高度能有效地保證出水水質(zhì)滿足用戶要求。

    水質(zhì)：水質(zhì)符合美國ASTM標準，電子部超純水水質(zhì)標準（18MΩ*cm，15MΩ*cm，2MΩ*cm和0.5MΩ*cm四級）